Charla – Degustación Darío Bernal Casasola & Juan Rivero La acuicultura en la Hispania romana  Orígenes, técnicas y evidencias

 Las Charlas-Degustación organizadas por la Fundación Biodiversidad en el marco de la exposición "¿Acuicultura?. Descúbrela" conclu...
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Álvaro Garcia de Casa Consuelo recibe en Salamanca la distinción nacional de hostelería que premia su interés y promoción de la Cultura

La ceremonia de entrega de los Premios Nacionales de Hosteleria de la FEHR llevó ayer a Salamanca a la cúpula de la hostelería española La Fed...
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Récord de participantes en  “La Mejor Fabada del Mundo” 2018

Cien establecimientos agotan las plazas disponibles y competirán por el título La octava edición del concurso organizado por el Ayuntamiento de ...
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Casa Nando de Urbiés se alza con el título de la primera edición del concurso “EXPLORANDO EL POTE PERFECTO”

La primera edición del concurso "Explorando el Pote Perfecto" ya tiene ganador. Casa Nando se alza con el título del concurso que se celebra dent...
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LAS JORNADAS DE LA MATANZA DE FELECHOSA CUMPLEN 25 AÑOS

Las fundadoras de este evento gastronómico reciben el galardón “Gochín de Oro”. El certamen se celebra del 6 al 10 de diciembre en cinco e...
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Jornadas de La Carne Casín y del Cabrito Bermeyu en Cangas de Onis

Diez restaurantes de Cangas de Onís participarán entre el 25 de este mes y el 3 de diciembre en la primera edición de las Jornadas gastronómicas ...
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“EXPLORANDO EL POTE PERFECTO”

25 restaurantes asturianos compiten por el mejor Pote asturiano La primera edición del concurso "Explorando el Pote Perfecto" se celebra dent...
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La Mejor Fabada del Mundo 2018

Arranca la octava edición del concurso Comienza la búsqueda para coronar a "La Mejor Fabada del Mundo", el concurso organizado por el Ayuntamien...
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Manuel Gonzalez finalista en “Mediterraneamos”

El alumno del Centro de Formación de Otea en Olloniego elaborará su receta ante un jurado profesional en la final que tendrá lugar en Madrid el p...
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Sidra Trabanco recogerá este otoño cinco millones de kilos de manzana asturiana

El llagar se encuentra a máxima producción con el fin de atender la gran cosecha de este año Lavandera es un trajín diario de tractores y cami...
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Nacho Manzano dirige un Show Cooking de anguila en el Centro Niemeyer

La anguila es un curioso pez que vive durante años en los ríos, cuando alcanza la madurez sexual se lanza al mar para reproducirse. Sus pequeñas ...
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Casa Consuelo de Otur, Premio Nacional de Gastronomía 2017 por su compromiso con la cultura

La candidatura fue presentada y defendida por Otea y ensalza la Bienal de Arte que organiza desde 1987  El restaurante Casa Consuelo de Otur, ...
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Euro-toques y Toscaf se unen para promocionar la cultura del café

La Asociación Europea de Cocineros Euro-Toques ha firmado un acuerdo de colaboración con Cafés Toscaf para los próximos doce meses.  Esta alianza...
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“GASTROAPRENDIZ 2017”

I Concurso de Cocina para Escolares Sábado 27 de mayo, de 10:30 a 14:30 horas Escuela de Hostelería de Gijón El concurso “Gastroaprendiz 2017”...
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La sidra de manzana seleccionada estrena la cosecha 2016

Desde hoy, se podrá disfrutar de la “sidra sobre la madre” de los llagares Trabanco, Foncueva, Peñón y Muñiz, un tipo especial de sidra que d...
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El Concurso “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.” ya tiene finalistas

Treinta y dos hosteleros repartidos por la geografía española se han postulado para intentar hacerse con el título de mejor cachopo de España y h...
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Casa Gerardo entre los cien mejores restaurantes clásicos del mundo

OAD revela los 100 mejores restaurantes clásicos de su lista 2017 El restaurante español en el primer puesto de la lista es Ibai, en San Sebasti...
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Aller celebra la quinta edición del certamen de la cazuelina

Nueve establecimientos participan en el Certamen de la Cazuelina. Durante el fin de semana se podrán degustar hasta veinticuatro propuesta...
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Eduardo Méndez Riestra Premio Fomento de la Cocina Asturiana 2017

El próximo 23 de marzo, a las 20:00 horas en las instalaciones del HOTEL AYRE CALATRAVA DE OVIEDO, se celebrará el acto público de entrega del Pr...
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Casa Chema se alza con el título “La mejor fabada del mundo 2017”

Por primera vez en la historia del concurso un restaurante revalida su título en el concurso mundial de fabadas. Seis años después de haberse alz...
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PREMIADOS DEL IX CAMPEONATO DE ASTURIAS DE PINCHOS Y TAPAS 

  CAMPEÓN DE ASTURIAS / MONTERA PICONA  41 EL MEDIO LLENO:                       Pincho “Taco tai” SUBCAMPEÓN DE ASTURIAS 130 RESTAURANT...
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¡Por fin! Los 15 finalistas de esta X edición del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas.

2 ABILIUS GASTRO-CHIGRE : Gofre de oricios y un "porrón" de cosas más 11 YUME: La grandeza de lo humilde 26 CAFÉ LUA: A la brasa 39 EL CENCERR...
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Profesionales y público aplauden el éxito de la pasada edición de SALENOR

El Salón acogió el Concurso Nacional de Corjamón, catas, demostraciones y experimentos gastronómicos con grandes chefs. El Salón de la Aliment...
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El Salón de Gourmets acoge eI I Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.”

El mundo del cachopo se ha convertido en un fenómeno culinario de masas y su popularidad se ha extendido por todo el país. Asturias ha sido la re...
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El Balneario de Salinas, candidato español al premio europeo “ECO-FRIENDLY”

El “Premio Jre Eco-Friendly Award 2017Champagne Pommery” nomina al restaurante asturiano por su defensa de la sostenibilidad y los productos de c...
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Alta cocina para celiacos

El cocinero César Casado, de Married Cocina, presenta un menú degustación homenaje a la matanza adaptado integralmente a la celiaquía El r...
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Las 25 mejores fabadas que puedes comer en Asturias

Competirán por ser “La Mejor Fabada Del  Mundo 2017” el 21 de marzo en Villaviciosa En esta séptima edición del concurso ha sido imposible elegi...
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Campeonato de tortillas de La Pola


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Casa Menéndez, Casa Hortensia y Casa Zapico son las tres mejores fabadas que puedes comer fuera de Asturias

Pasan a la final y competirán por ser La Mejor Fabada del Mundo 2017 el próximo martes 21 de marzo en Villaviciosa (Asturias) La semifinal de ...
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SALENOR contará con la participación del prestigioso crítico gastronómico José Carlos Capel

El creador de Madrid Fusión buscará la mejor fabada del mundo junto a Pedro Morán, Luis Alberto Martínez y David Fernández- Prada La próxima e...
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Seleccionados los cuatro primeros finalistas del IX Concurso de Cortadores de Jamón CORJAMON

La Escuela de Hostelería de Asturias - Olloniego- acogerá la gran prueba final El IX Concurso de Cortadores de Jamón CORJAMON que acogerá la pró...
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El suplemento “El Yantar” y el Grupo Gavia recibirán los galardones SALENOR 2017

La Comisión de Ferias de la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Avilés ha decidido otorgar los galardones SALENOR 20...
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La mejor fabada del mundo incrementa un 20% los participantes de fuera de Asturias

Los finalistas nacionales se conocerán el 6 de febrero en Madrid En esta séptima edición del concurso “La Mejor Fabada del Mundo” se ha confir...
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Sidra Trabanco presenta la nueva imagen de “Poma áurea” en Madrid Fusión

También estará presente su sidra natural en la recepción del congreso Madrid Fusión tendrá representación asturiana en esta nueva edición que ...
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Abierto el plazo de inscripción de “LA MEJOR FABADA DEL MUNDO 2017”

Por primera vez han confirmado participación restaurantes de Barcelona, Alicante, Valencia, Málaga y A Coruña. La séptima edición del concurso...
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El menú de nieve complemento gastronómico de Nevaria

Los restaurantes del concejo ofrecerán el Menú de Nieve del 16 al 18 de diciembre. Los visitantes de Nevaria podrán experimentar lo último en te...
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Un mercado muy sibarita

Por primera vez se podrán degustar durante tres días productos presentes en mercados de éxito como San Miguel en Madrid o La Boquería en Barcelon...
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Arranca el “Asturias Sidra Brut D.O.P.”, el brindis más auténtico de Asturias con record de participación.

Del 9 de diciembre al 6 de enero, los asturianos podrán brindar con Sidra Brut D.O.P. en más de 300 establecimientos de la región.   A...
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GijónSeCome supera los 2.500 visitantes en su primera edición

El festival busca mantener un programa de actividades durante todo el año GijónSeCome, el primer festival gastronómico sostenible de Asturias,...
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GANADORES DEL IX CAMPEONATO DE PINCHOS DE GIJÓN

Escalerona de Oro: Café Lua por su pincho “Viaje a México” Enhorabuena a todos los premiados del 9º Campeonato de Pinchos de Gijón...
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Más de treinta establecimientos de Oviedo y Gijón celebran el Vermú de Invierno

El evento 'RoxMut. Vermú de Invierno, Celebra lo que Yes' ofrece tapas de autor del 21 de noviembre al 21 de diciembre   Gijón,  23 de novi...
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En busca de nuevos alimentos saciantes para combatir el sobrepeso y la obesidad

La empresa asturiana El Hórreo Healthy Food forma parte de un proyecto de investigación que apuesta por el desarrollo de alimentos saciantes ...
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Los productores ecológicos de Asturias presentarán en biocultura el primer cachopo ecológico

El cocinero Lluis Nel Estrada realizará sendos talleres con productos ecológicos en el marco de Biocultura, en uno de ellos cocinero y productore...
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Casa Trabanco, elegido mejor chigre de Asturias

La Guía Chigrín otorga este prestigioso galardón a esta sidrería tradicional con más de 30 años de antigüedad. El pasado viernes 15 de octubre...
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Guía Gastroastur. Nueva edición

Ya puedes descargar la última edición 2016-2-digital
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Jornadas “queso quiere sidra”

La Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales y el llagar asturiano Sidra Trabanco organizan por primera vez de forma conjunta unas jornadas...
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“Candás te da la lata“

  Un año más, y ya son 27, el Ayuntamiento de Carreño, a través de la Concejalía de Turismo Festejos, organiza la XXVII Feria de la Conse...
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El Corral del Indianu cumple mañana 20 años

José Antonio Campoviejo y Yolanda Vega cumplen 20 años de un sueño: tener su propio restaurante. En este tiempo, dos soles Repsol y una estrella ...
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El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, celebra su III gran fiesta anual.

El bar musical Mamy Blue, de Oviedo, acogió en el día de ayer la “III Gran Fiesta Gastronómica Anual” del Círculo Gastronómico de los Quesos Astu...
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Comienza el Famous Wine Festival 2016

Los vinos de Sam Neill, Roberto Cavalli y Daniel Craig, principales novedades de la séptima edición que arranca hoy La séptima edición del úni...
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CaixaBank y elBullifoundation presentan la Guía para Emprendedores en Restauración, Mise en Place

El objetivo es que los emprendedores afronten, con las máximas garantías de éxito, la puesta en marcha de un negocio de restauración y minimicen ...
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Nace la primera sidra “sobre la madre” y de consumo preferente

Es un homenaje a Vicente Trabanco y a la forma ancestral de elaborar la sidra. La novedosa “Sidra sobre la madre” de Trabanco ya está en el me...
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Sidra Trabanco Consigue tres galardones internacionales en Frankfurt

Avalon, Poma Áurea y Llagar de Camín se traen tres medallas para Asturias Las sidras elaboradas por el Llagar Trabanco, Avalon, Poma Áurea y L...
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El Restaurante Vista Alegre se alza con el premio a La Mejor Fabada del Mundo

Michem consigue el segundo puesto y El Verano se clasifica en tercer lugar Fue una final muy reñida. El nivel de la semifinal vaticinaba que los...
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El premio al “mejor compango del mundo” será la novedad de la final en Villaviciosa

Se celebrará el próximo martes a partir de las cinco de la tarde La final de la sexta edición del concurso “La Mejor Fabada del Mundo” tendrá un...
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Elegidas las 20 mejores fabadas de Asturias

Competirán por el título a “La Mejor Fabada del Mundo” en Villaviciosa Tras varias semanas probando más de 80 fabadas y analizando la cremosid...
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Casa Zapico, Casa Hortensia y La Plaza primeros finalistas de La Mejor Fabada del Mundo

El restaurante toledano Casa Zapico se alzó con el triunfo en la semifinal del Concurso La Mejor Fabada del Mundo celebrado esta tarde en Madrid....
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Sidra Trabanco participará activamente en Madrid Fusión

Será el trago de bienvenida para todos los asistentes el lunes Es la feria que da inicio al año gastronómico, donde acuden los grandes cociner...
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“El alcalde de Villaviciosa presentó la 6ª edición de la mejor fabada del mundo”

FITUR sirvió de arranque a una edición con más de 70 participantes Tras el éxito alcanzado en las ediciones precedentes y con más de 70 inscri...
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“La mejor fabada del mundo 2016” se presenta en FITUR

El Stand del Principado de Asturias acogerá mañana jueves a las 17 horas la presentación de la sexta edición Tras el éxito alcanzado en las edic...
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Cocineros asturianos comprometidos

Luis Alberto Martínez, Silverio Álvarez, José Luis Camacho y Elvira Fernández participan en el día del gusto y el producto. El jueves 5 acud...
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Iván Domínguez, Dylan McGrath y Dieter Koschina cautivan con su cocina en la Plaza Mayor de Gijón

Sabores del Arco Atlántico finaliza su cuarta edición con un notable éxito Gijón/Xixón, 28 de julio de 2015.- De nuevo la Plaza Mayor de G...
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Elena Arzak, Sergio Bastard y Ricardo Sotres reciben el premio Arco Atlántico ante más de 1000 personas en Gijón

Gijón se convierte en un gran plató gastronómico para disfrutar de los show cooking de los cocineros premiados. Gijón/Xixón, 28 de julio de 20...
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El Llavianu celebra la designación de “Mejor Sidrería con Calidad 2015”

Doscientos litros de sidra y un generoso pinchéo, fue la forma de agradecer y compartir con sus incondicionales, el elección como  Mejor Sidrería...
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Gastroastur 61

Disponible la versión en PDF Click aquí 61br
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Gastro market solidario

Ana Pardo de la Paz es una avilesina de 34 años. Cuando tenía 22 le dio un derrame intramedular arteriovenoso de nivel 9 que la mantiene atada a ...
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Desfile gastronómico “Pasarela de sabores”

Será el lunes 22 de junio a las 19 horas. Es un evento nunca antes realizado, novedoso y muy visual. Por primera vez en Asturias, la gastronom...
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Campeonato de pinchos de Pola de Siero

Los días 22, 23 y 24 de mayo se celebrará en Pola de Siero la edición 2015 del CAMPEONATO DE PINCHOS DE LA POLA, en la que participarán 14 establ...
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Aller organiza el segundo certamen gastronómico dedicado a la carne de ternera

Los restaurantes ofertarán diferentes platos elaborados con ternera allerana al precio de 12 euros unidad. Hasta catorce creaciones diferentes s...
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‘Las carnes de Viña Pedrosa’ reúne a los cincuenta mejores restaurantes para comer carne de Asturias

La cita culinaria, del 23 de abril al 3 de mayo, marida carnes de caza, ternera asturiana, chuletones de buey, lechazo o cochinillo con un vin...
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El queso asturiano Rey Silo entre los cinco quesos que representan a España en la Expo Universal de Milán

La empresa especializada en quesos, Poncelet con establecimientos en Madrid, Barcelona y Sevilla, ha sido designada por Slow Food para selecciona...
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Nava se presenta con orgullo en Madrid

La localidad asturiana acoge en los próximos meses uno de los festivales más importantes del mundo y unas tradicionales jornadas de platos a la s...
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Elena Arzak, Dieter Koschina, Dylan Mcgrath, Iván domínguez, Sergio Bastard y Ricardo Sotres, galardonados con el premio “Sabores del Arco Atlantico”

Gijón/Xixón, 9 de abril de 2015.- Son los grandes triunfadores de este año, los cocineros más en forma de España, Portugal e Irlanda dentro d...
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Desafío de los Callos en Asturias. V Edición

Felechosa y el restaurante De Torres, acogió una nueva edición del “Desafío de los callos en Asturias”. lunes, 16 de marzo de 2015. Luis Javier ...
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Placeres Vinícolas en Asturias

Oviedo acoge el próximo martes 24 de marzo un evento de notable importancia, "Placeres Vinícolas en Asturias". Reunirá a 50 bodegas señeras, e...
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Premiados VIII Campeonato de Asturias de Pinchos

PREMIO DEL PÚBLICO Cafetería Vivaldi  (GIJÓN)   Pincho “Wrap-alao” MENCIÓN ESPECIAL ARMONIZACIÓN CON UN TERCIO DE EL GAITERO PATROCINADOR DE...
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El restaurante Los Pomares cocina la mejor fabada del mundo

El restaurante gijonés se proclama vencedor de la quinta edición de este prestigioso concurso Acaba de suceder. Ya conocemos al ganador, despu...
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Final del concurso la mejor fabada del mundo

La final se celebrará el martes 17 de Marzo en Villaviciosa El ganador se conocerá a las 20:00 horas La prueba ha sido realmente dura. Los mi...
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Presentación de las jornadas gastronómicas de la sidra brut EM y los quesos del Camino de Santiago

 Asturias es la región con más variedad de quesos del Norte de España y conforma la mayor mancha quesera de Europa  Los Quesos del Camino de S...
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Llega a Gijón Laphroaig, el whisky que no deja a nadie indiferente

La prestigiosa destilería de la isla de Islay en Escocia presenta su gama de whiskies ahumados en la ciudad asturiana.  Gijón, 3 de marzo de 201...
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La mejor fabada del mundo 2015

Ochenta restaurantes de toda España lucharán por ganar el concurso “La Mejor Fabada del Mundo” sigue batiendo records. En esta quinta edición s...
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El XXXV Certamen del Afuega’l Pitu de La Foz de morcín homenajea a Miguel Loya otorgando a esta saga familiar el AFUEGA’L PITU DE ORO

Un año más, el Certamen del Queso Afuega'l Pitu, que organiza la Hermandad de la Probe de la Foz de Morcín, entrega en su treinta y cinco edición...
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II Jornadas gastronómicas del chuletón de Buey en El Llavianu

La sidrería "El Llavianu de Gijón,organiza por segundo año consecutivo las Jornadas Gastronómicas del Chuletón de Buey entre El 15 y el 25 de ene...
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Gastroastur: nueva era

Dentro de tres meses Gastroastur cumple quince años. Aquel proyecto nacido con más ilusión que medios ha sobrevivido a todo tipo de adversidad...
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III Certamen de los Tortos de Maíz en Pola de Siero

 La Asamblea Gastronómica de la Pola organiza el III Certamen de los Tortos de Maíz en Pola de Siero  que se celebrará los días 14, 15 y 16 de no...
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 IV amagüestu de la Cofradía de los Nabos

                               8 DE NOVIEMBRE DE 2014   Los Amigos de los Nabos, con el afán de acercar la Cofradía a la ge...
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Michelle Obama Cofrade de Honor de la Cofradia Amigos de los Nabos de la Foz

La Cofradía de los Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín propone a Michelle Obama como Embajadora de esta Cofradía, nombrándola Cofrade de Hono...
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La Feira das San Lucas presentada en Gijón

Las fiestas más antiguas de Galicia y unas de las que cuentan con más historia de Europa,  darán comienzo en Mondoñedo el jueves día 16 de octubr...
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Nueva guía Gastroastur

Un nuevo formato de bolsillo con información más completa con predominio de la imagen. Con este nuevo formato, más portable e independiente de...
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Gijón premia a los mejores chefs del Arco Atlántico de 2014

 Los premiados son Andoni Luis Aduriz, Olivier Dunne, Alexandre Bousquet, Vitor Matos, Javier Olleros, Ignacio Solana, Issac Loya y Esther Man...
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Presentación de la campaña de Sidra de Asturias

Esta mañana, en la Colegiata San Juan Bautista tuvo lugar la presentación de la  campaña de la D.O Sidra de Asturias “Cuando ves esta etiqueta…” ...
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Paula Rojo será la embajadora de las XXI Jornadas Gastronómicas y Culturales de les Fabes de Villaviciosa

La Semana Cultural y Gastronómica de les Fabes de Villaviciosa promete ser este año un éxito de participación y de público, ya que en esta edició...
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Los oricios se apoderan de Gijón

Hoy jueves y en 25 restaurantes repartidos por todo Gijón, arrancan las Jornadas de Los Oricios donde por un precio de lo más popular, desde 15 e...
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Bedriñana “la mejor fabada del Mundo”

La Sidrería Bedriñana se proclama como vencedor de la cuarta edición del prestigioso concurso La Mejor Fabada del Mundo. Con puntutalidad ingles...
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VI matanza del Gochu

  La Cofradía Amigos de los Nabos de La Foz de Morcín, con el deseo de seguir  promoviendo e impulsando actividades que contribuyan a ...
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Concurso de Cocina del Oriciu. II Edición

La Cofradía del Oriciu, en colaboración con el C.I.F.P. de Hostelería y Turismo de Gijón, ha organizado el II Concurso de Cocina del Oriciu. D...
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El Antroxu gastronómico llega a Gijón

Desde hoy viernes y hasta el martes de Carnaval en 38 restaurantes de Gijón se podrá degustar el tradicional menú del Antroxu desde 12 euros. ...
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Rodrigo Roza se coloca La Montera picona de oro

Rodrigo Roza de La taberna del zurdo(Oviedo) se hizo con la Montera picona de oro en VII Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas con su creació...
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Presentación oficial del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos,

El sábado, día 8 de febrero de 2014, a las 18,00 horas, en el salón de la Obra Social y Cultural de Cajastur tendrá lugar la presentación oficial...
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Premios XXXIV Certamen del Quesu D´afuega´l pitu

Reunido en La Foz de Morcín a las 20,15 horas del sábado 18 de enero de 2014, el jurado calificador del XXXIV Certamen del Quesu Afuega´l Pitu, q...
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Pregón XXXIV Certamen del Quesu D´afuega´l pitu

Lluis Nel Estrada  19/01/2014 Bon día pueblu!! Bon día a tola xente de bien, que tuvo a bien averase nesti domingu de xineru a esti certamen q...
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El periodista asturiano David Fernández-Prada, nuevo comisario de VINOBLE

“Vinoble 2014” ya tiene Comisario. El máximo responsable del salón será David Fernández-Prada Rodríguez, periodista gastronómico de 38 años, dire...
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José Antonio Campoviejo galardonado con el Afuega’l Pitu de Oro

Hermandad Cultural y Recreativa   de La Probe   La Foz de Morcín La Foz a 13 de Enero de 2014 El chef José Antonio Campoviejo, del restaura...
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I concurso “los nabos na cocina” para escuelas de hostelería

Organizado por  la Cofradía “Amigos de Los Nabos” de la Foz de Morcín y la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller BASES: 1. Organizad...
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Gijón despide el año con las jornadas de los callos

 28 Restaurantes de la ciudad ofrecerán menús con los callos como protagonista Es buena época para preparar platos de puchero, guisos y todos...
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El cocinero asturiano Pedro Martino gana el Concurso Nacional de Pinchos

El chef del restaurante Naguar se impuso gracias a su "Coulant de cocido de garbanzos " 06.11.2013 | 21:56 D. Orihuela / Agencias El cociner...
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Galardón Gaiteru 2013

En 2009, La Hermandad de la Probe y La Asociación de Interpretes de Canción Asturiana “AICA”, con motivo de la celebración del festival de canció...
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Gijón entrega los premios “Sabores del Arco Atlántico”

Esta noche a las 21:30 en la Plaza Mayor, Show Cooking y entrega de los premios “Sabores del Arco Atlántico” a los cocineros Eneko Atxa, Nicolás ...
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10 jóvenes chefs internacionales visitarán Asturias

El próximo viernes 12 de Julio visitarán Asturias 10 jóvenes chefs internacionales que tomarán parte en la edición de este año del VI Programa de...
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Pequeños chefs, un sabroso plan para los peques este verano

La empresa de eventos gastronómicos Gustatio en colaboración con Gijón Turismo ha creado "Pequeños chefs", una iniciativa que nace para acercar a...
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Siete restaurantes participan en las segundas Jornadas Gastronómicas Alimentos Ecológicos celebradas en Asturias

La Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos y el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Asturias (COPAE) han presentado las jo...
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Avilés se pone de moda con Francis Montesinos

El diseñador asistirá mañana a la cata programada dentro de los actos del FAMOUS WINE FESTIVAL, en el Palacio de Valdecarzana de Avilés, a las 20...
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V gira al “Picu Castiellu”

Los Amigos de los Nabos, con el afán de acercar la Cofradía a la gente de La Foz y seguir promoviendo e impulsando actividades que contribuya...
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Comienza el “Famous Wine Festival 2013”

Asistirán a Avilés el diseñador Francis Montesinos, el escalador Juanito Oiarzabal y el Mister Mundo y sumiller Juan García INAUGURACIÓN: JUEV...
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Nacho Manzano, entre los seis chefs premiados por prestigiar la cocina española

21.05.13 - 00:18 - E. C. | MADRID El maestro pastelero Jordi Roca El Celler de Can Roca (Girona), y los cocineros Quique Dacosta (Quique Dacos...
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La sidra, en campaña para ser patrimonio cultural de la humanidad

Vicente Bernaldo de Quirós (Gijón) 19/05/2013 El confidencial Es la bebida típica y tradicional de Asturias. Su forma de servir, desde arriba...
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Jornadas ¡Ostras qué sidras! en Asturias, una propuesta gastronómica innovadora.

Inicio Jornadas “Ostras que Sidras” - Consejo Regulador D.O.P. Sidra de Asturias Desde mañana viernes y hasta el próximo 26 de mayo se desarro...
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David Menéndez, del Patio de Balbona, abre restaurante en Chile

El chef viajará a Santiago de Chile para arrancar el negocio que llevará su nombre y volverá allí en temporada alta, manteniendo aquí su restaura...
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Tres nuevos caballeros para la Orden y veinte culinos de sidra para Manuel Piedrahita

21.04.2013 | 00:00 Noreña, F. T. La Orden del Sabadiego cuenta desde ayer a tres nuevos cofrades, que recibieron la capa de manos del pre...
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El Principado promociona las ostras del Eo y la sidra brut y de nueva expresión en el Salón del Club de Gourmets

OVIEDO/MADRID, 9 Abr. (EUROPA PRESS) - Las ostras producidas en la ría del Eo y la sidra de nueva expresión y sidra brut han protagonizado est...
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Álvarez destaca que el sector agroalimentario mantiene empleo pese a crisis

08-04-2013 / 18:20 h EFE La consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado, María Jesús Álvarez, ha destacado hoy que el sector...
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La producción de manzana autóctona de calidad excede la demanda de los lagares

Los cosecheros piden apoyo para la sidra con denominación de origen y seleccionada, que obligatoriamente emplea fruta regional al cien por cien. ...
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Agroganadería dedica una partida de 110.000 euros a la concesión de ayudas para nuevas plantaciones de manzano de sidra

La Consejería de Agroganadería ha convocado las ayudas para las nuevas plantaciones de manzano de sidra, que este año cuentan con una partida pre...
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El Principado confía en que la cultura de la sidra sea patrimonio de la humanidad en tres años

La candidatura asturiana contará con "importantes y prestigiosas" firmas, y su intención es provocar una "movilización social"  21.03.2013 | 1...
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Bodegas Fariña busca la imagen de su vino Primero con su VIII Concurso Nacional de Pintura

Pocos vinos se visten tan de “etiqueta” como el Primero de Fariña. Este es ya el octavo año que la bodega toresana organiza un concurso para ...
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La mejor fabada del mundo se elabora en Candamo

El Llar de Viri se alza con el premio en su tercera edición El Llar de Viri, en Candamo, Asturias, se alzó ayer con el premio a “La Mejor Faba...
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