La anguila es un curioso pez que vive durante años en los ríos, cuando alcanza la madurez sexual se lanza al mar para reproducirse. Sus pequeñas crías hacen el recorrido opuesto hasta llegar a la desembocadura de los ríos. La Dirección General de Pesca, en el marco de la exposición “¿Acuicultura?. Descúbrela”, organiza un Show Cooking dirigido por Nacho Manzano, jefe de cocina de Casa Marcial (Parres) en el Centro Niemeyer.
Si quieres aprender a elaborar cuatro platos con anguila de la mano de un cocinero con dos Estrellas Michelín solo tienes que registrarte. Hay veinticinco plazas disponibles y la inscripción es gratuita.

Lugar: Torre –  Mirador, Centro Cultural Internacional Oscar Niemeyer
Fecha: 8 de noviembre
Hora: 18:30 horas