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Original de Asturias

Ternera asturiana

Uno de los grandes activos de la gastronomía asturiana y sin embargo no apreciadas suficientemente por desconocidas, son las carnes de bovino de ...
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Quesu «Afuega’l Pitu»

 Si en uno de esos concursos televisivos se preguntara sobre la procedencia geográfica  de este queso, aún cuando fuera la primera vez que lo...
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La escanda

A finales de la última década del siglo pasado  el pan de escanda era una rareza que en algún mercado tradicional había que pagar a mil pesetas e...
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